Top.Mail.Ru
Диетотерапия: являются ли смеси на основе козьего молока приемлемой альтернативой для ребёнка с пищевой аллергией
Диетотерапия: являются ли смеси на основе козьего молока приемлемой альтернативой для ребёнка с пищевой аллергией

Бытует мнение, что если ребёнок с пищевой аллергией не переносит коровье молоко, то ему точно подойдёт козье молоко или смесь на его основе. Многие даже считают козье молоко гипоаллергенным. Так можно ли ребёнку с аллергией к белкам коровьего молока назначить смесь на основе козьего молока?

10.png

Давайте обратимся к рекомендациям ведущих специалистов и врачебных ассоциаций для таких детей. Во всех протоколах и международных рекомендациях однозначно указывается невозможность применения в питании детей с аллергией к белкам коровьего молока продуктов на основе цельных (немодифицированных, негидролизованных) белков козьего молока (или молока других млекопитающих). Согласно рекомендациям Европейской ассоциации аллергологов и клинических иммунологов, Европейского общества детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов, Американской ассоциации педиатров, основным подходом к диетотерапии детей раннего возраста с аллергией к белкам коровьего молока (при невозможности грудного вскармливания) является назначение безмолочной диеты с использованием лечебных гипоаллергенных смесей на основе высокогидролизованных молочных белков.

9.jpg8.jpg

Относится ли козье молоко к гипоаллергенным продуктам? Нет. Коровы и козы близки эволюционно: они относятся к семейству полорогих, подотряду жвачных, отряду парнокопытных, классу млекопитающих. По этой причине белки козьего молока очень похожи по структуре на белки коровьего молока, а риск перекрёстной аллергии составляет 90-98%.

Козье молоко может быть адаптировано для питания здоровых детей, но для ребёнка, страдающего пищевой аллергией, в случае искусственного или смешанного вскармливания должны использоваться специализированные смеси.

Полезные статьи и материалы
от экспертов